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大庆附近冷库安装,工作人员经验丰富

发布时间:2022-05-21   来源:深圳市艾利高新技术有限公司   阅览次数:471次   

大庆附近冷库安装,工作人员经验丰富

在空调器设计与制造中,通常容许将温度控制在16~32℃之间。倘若温度设定过低时,不仅提升多余的电力消耗,而另一方面引起室内外温差偏大时,大家进出房间无法很快适应温度变化,非常容易患感冒。

当食品的温度降至-18℃以下时,食品中90%以上的水分都会变成冰,所构成的冰晶还能够以机械的方式毁坏微生物细胞,冻结食品能够更长的坚持食品的质量。

而水果蔬菜鲜肉等用保鲜冷库长期贮藏,原理是一样的,只是适合长期贮藏的冷库温度是不一样的。

冷库中发生异味的原因 所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界要素的影响下,经过物理化学的变化,发生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中发生异味,一般说来有以下几个方面的原因: 冷库在未进食物前就有一种异味存在。 入冷库前食物就有糜烂蜕变现象,如蜕变的蛋、肉、鱼等。 寄存过鱼的冷库,未经清洗即寄存肉、蛋、或水果蔬菜等食物,致使气味感染而蜕变。 冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,发生霉气味。 冷库制冷管道的走漏,制冷剂(氨)侵蚀到食物中导致异味发生。 冷库中温度不下降,致使肉品蜕变腐坏发生糜烂味。这种情况多发生在鲜肉未冻住、冻透即转库储藏。 不同气味的食物存在一个冷库仓库内。

室外冷凝器、油分离器等设备应设置围栏,禁止非工作人员进入,并设置标牌。高压液库位于室外时,应设置遮阳棚。

冷库应设置一个变电室,变电室应尽可能靠近压缩机室。

氨压缩机室和高低压配电室布置应急照明,照明时间不小于30分钟。机房照明应选用防爆灯具,照度50-70Lx。